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一応断食・・・

以前書いた通り、2/15の月曜日は聖灰月曜日。

うちのパン屋では、イースト菌の入ったパンは売らず、ラガナという膨らまないパンのみを売った。

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あとはミルクやバターの入ってない、ハルヴァスというお菓子。

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つなぎとなるクリームがない分、砂糖多めって感じ。
おいしいんだけど、食感はクスクスをカラメルでつないだ感じ・・・


お昼前に、会社が休みだったタソっちがお店に来た。

お店の人達はいつも通り温かく迎えてくれて、コーヒーを飲みながら団らんしてる(笑)

なにげにタソが私のコーヒーを飲んだの、これが初めてだよ。


特に宗教深くない人でも、イベントとして断食するこの聖灰月曜日。
タソもちゃっかり断食。

今日のお献立
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手前から時計回りに、
ドルマダキア(ブドウの葉でご飯を包んだ、かなり中東チックな食べ物)、
ハルヴァス(クスクス的でなくてらくがん的なのもある)、
ラガナ、
タコ、
タラモサラダ(何が入ってるのかわからないくらいスムーズなペースト状なのがギリシャのタラモサラダ。)

パンが進む進む♪


タソっちがマーケットでイカを買って来たけど、裁き方二人とも知らない。


どうするんだ!???

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