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ニジマス・トリップ

エイギョでの友達、マリオが、魚大好きな私に新鮮な魚を食べさせてあげたい、ということで、タソと3人でカラブリタへ行った。

本当は雪が降っていたらスキーができるんだけど、この日の気温、20度。。。

山に雪も、あるかないかって感じだった


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でも、久々に新鮮な空気を吸って、幸せ


魚が売り切れる前にレストランに到着すべく、張り切って12時頃到着

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ここがお目当てのレストラン♪ 名前は分からず。


ここら辺のレストランは、だいたいニジマスの養殖をしていて、プールが併設されてある。


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だから、売り切れる訳ないんだけどね。。。

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とても美しいニジマス

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・・・と、なんかすごいヤツがいた。 威嚇してるのかな。



レストランのメニューも、このニジマスちゃんたちがメイン。

フライパンで焼いたの、オーブンに入れたの、etc 選ぶのが楽しい。

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私はシェフ・マリオのお勧めに従い、オーブンで焼いたのを注文。
ムッハ~ 柔らかくて美味しかった。

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こちらはサガナキという、グラタンみたいなやつ。

マリオは、「これ絶対魚を薫製にしてから作ってるよ!」

とウェイターに早速質問。


その通りだった。さすがシェフ



お腹がいっぱいになったあとは、散歩。

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年末とは思えない景色だけど、落ち葉の絨毯を音を立てて歩くのは楽しい。

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苔がフサフサだった。
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ここでしばらくまったり。

自然の香りをかいで、いいリラックスになった

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